Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

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Stellenangebotsbeschreibung:
Willkommen im STOCK***** Team... Wir verstärken unser Team mit einem Souschef (m/w/d) ab 16.08.2021 Ihre Aufgaben: Mithilfe auf den Posten und sicherstellen der reibungslosen Abläufe in allen Bereichen . Annahme von Lieferungen und Verantwortung für die fachgerechte Einlagerung. Organisation der täglichen Bestellungen. Aus- & Weiterbildung der Mitarbeiter. Kontrolle/Einhaltung der Qualitäts- & Hygienevorschriften / HACCP. Buffetkontrolle. Erstellung der Menükarten . Führung des 30-köpfigen Teams - gemeinsam mit dem Küchenchef. Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit. Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit sehr gutem Speisen- und Produktkenntnissen. Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr - in einer vergleichbaren Betriebsgröße. wirtschaftliches und unternehmerisches Denken. Kenntnisse der HACCP-Richtlinien. Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit. Saubere und selbstständige Arbeitsweise . Ihre Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen . 13. und 14. Monatsentgelt . Jahres- oder Saisonstelle . geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung (stempeln) . Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche . keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) . einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, kostenlosem WLAN-Zugang, etc. . topmoderne Zimmer und Wohnungen mit eigenem Badezimmer, Flatscreen, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon . gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser On-Boarding System . eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team . fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus) . ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann . arbeiten in klimatisierten Räumen . 50% Ermäßigung für alle Übernachtungen in Partnerhotels der Best Alpin Wellness Hotels Austria-Gruppe . STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen und Rabatten im gesamten Zillertal . Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Mount STOCK & STOCK Diamond . Team-Building Veranstaltungen . Trinkgeldbeteiligung . E-Ladestationen - Kostenlos für Mitarbeiter . Wenn Sie Teil unseres Teams werden wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bewerbungen richten Sie bitte an: STOCK***** resort, Dorf 142, 6292 Finkenberg oder per E-Mail an bewerbung@stock.at Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen