Job type: Befristet

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Commis de Cuisine (m/w/d)

Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

COMMIS DE CUISINE (m/w/d)


Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique für die kommende Wintersaison einen qualitätsbewussten und lernbreiten Commis de Cuisine (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüche zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreifen Sie die Chance und werden Sie Teil des Teams.


DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Unser junges, engagiertes Team kocht gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet.

Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten auf deinem Posten. So trägst du bei, dass unseren Gästen ihr Aufenthalt in unserem Hotel auch kulinarisch in Erinnerung bleibt.


DEINE AUFGABEN:

  • Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
  • Mithilfe beim Erstellen des Personalspeiseplans sowie zuständig für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- Qualitätskontrolle)
  • Kontrolle von Warenbewegungen
  • Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
  • Regelmäßige Teilnahme an allen Trainings für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz sowie Umgang mit gefährlichen Stoffen
  • Umsichtiges Verhalten, um Unfälle zu vermeiden
  • Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen/Vorgesetzte

DEINE QUALIFIKATIONEN:

  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
  • Kenntnisse über Speiseangebot und deren Zubereitungsart
  • Kostenbewusstes Arbeiten
  • Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
  • Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

WIR BIETEN DIR:

  • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
  • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
  • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Weitere interessante Benefits


Hast du Freude an der Arbeit im Tourismus und die Leidenschaft zum dynamischen VAYA-Team zu gehören? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an jobs@vayagroup.at.

Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße.

Über uns

Herzlich willkommen! Legerer Lebensluxus und erstklassiges Wohndesign am Höhepunkt alpinen Lifestyles. Direkt an der Piste ist The Crystal, Ihr exklusives 4-Sterne-S-Hotel in Obergurgl. Ein edler und doch modern-puristischer Rückzugsort für alle, die das Außergewöhnliche lieben und in bester Gesellschaft regionale Genuss-Kulinarik, exklusives Wellness & Spa und die beeindruckende Bergkulisse Tirols – in Pistenlage mit hoteleigenem Skiverleih nur 70 m von der Skischule Obergurgl entfernt – erleben wollen. Wir freuen uns auf Sie!
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